我想做堆肥
先生:「堆肥有臭味,會影響鄰居。」
我:「???」
先生:「很容易有蚊、蠅飛」

飲食的習慣,家中常常有大量的菜葉、果皮廚餘,讓我覺得該如何去處理呢?有時冰箱裡來不及吃的蔬果,也再度撞擊著我想這個問題,「堆肥」要如何扣上生活循環腳步???
在這次PDC研習裡,和慧儀談起「堆肥」,第一個印象是我用的容器是深度的、是面積不大的、較不適宜蚯蚓,當時,正好先生在家裡整理土壤,我在電話裡得 知:「之前做的堆肥,乾乾的沒有異味。」和慧儀再問清楚概念,蚯蚓的喜好~在面積較大可以橫向移動,喜歡濕的、暗的情境,不喜歡太酸的食物。
說到蚯蚓,我為什麼看來看去各種堆肥法就是不吸引我,其中有一點是蚯蚓堆肥裡,我很喜歡蚯蚓和我都是在非常喜悅的空間,各司其職,蚯蚓吃的高興,我也非常 感謝蚯蚓幫我將厨餘和土混合成營養土,一切都是在很自然裡發生著。也就是說:「好的土,我一直覺得是很難拿捏好品質,透過蚯蚓的把關,我相信,在酸鹼度與 營養度都會較接近自然成分。」
經過慧儀的指點,研習結束後,我想重新做蚯蚓堆肥,說也巧,正好朋友有一臺小冰箱出現,讓我感覺心想事成;關於整個過程大概是這樣,因為土量有限,因此堆 肥時的廚餘我需要某個量(小家庭的一天量不多,大約一兩個星期一次,才能做堆肥工作。),曾經將廚餘放在大冰箱裡的下方處,被老母親發現後丟掉,因此我的 廚餘累積需要一個冷藏處,以免天熱發臭的問題。容器的使用,我掃描一下家裡又透氣又面積大的,發現大塑膠籃,但是洞隙太大,土會流失怎麼辦?我用紗窗紗布 折成兩層,在籃子壁面用園藝綠色小鐵絲綁在洞隙之間,蓋子部分也相同做法,再加一木條綁好當開關,我想蚯蚓應該會喜歡我做的家吧!配上陽臺的土,到釣具店 購買蚯蚓,準備工作告一段落。
開始堆肥,我選擇三樓陽臺有屋頂靠女兒牆邊,將籃子用一層紅磚墊高後(是預備有流下的液體),定好位置即將十公分厚度的土舖平在籃內,次舖平廚餘,再將土 覆蓋廚餘(最好沒看見廚餘只看見土),灑上一些水,讓土是濕的狀態,放入蚯蚓,最後覆蓋上檸檬香芧草在上方,蓋上紗蓋,即完成一次的堆肥工作,上面再一層 麻布袋遮光線。下一次堆肥時,我將檸檬香芧草拿起後,就直接放廚餘步驟,以此類推。從11月份至今,在陽臺上不因堆肥而讓晒的衣服有味道,而是聞到植物 香,堆肥籃裡打開時,只聞檸檬香芧草味與一些些廚餘蔬果味。
(備註:我家的廚餘都是生的蔬果葉,是不經煮熟的。)
進入第二個籃子,我預計一個籃子裝兩個月的廚餘量,用兩個籃循環,目前正在進行觀察,期待下次分享後續。有個重要的結果是我家的垃圾量,縮小很大大的比率 這是令人想起來就興奮的事,老母親觀察我做了一段時間,也會將廚餘與垃圾分開;因為堆肥讓生活從消費功能多加了生產功能,覺得有能力處理身邊的事,真好。 2009.01月底記錄
最近不知是因天氣開始温度拉高,「蟲蟲危機」愈來愈影響生活空間,籃子裡的堆肥狀態如何?籃子外有些飛物,在心裡開始???當第二個籃子滿了,也是開封第一籃的時刻到了。
先生和兒子開封挖著土,用竹筷將蚯蚓夾放在一個有土的小容器裡,讓蚯蚓等待下個工作。
我看見蚯蚓長大長肥
兒子:「蔬菜不見了」
我問先生:「土是鬆的嗎?」
先生:「土是鬆的,還有一些蛋殼、百香果外皮、和一些小小團可能蚯蚓還要分解的黑黑團塊」
我正在挖起菜圃的土,準備交換這新的蚯蚓堆肥土,也順口說:「這菜圃的土還是塊狀、硬的。」
兒子:「蚯蚓堆肥土要與其他土混嗎?」
我:「蚯蚓堆肥土不是濃縮土,不用與其他土混,透過蚯蚓,與自然的土是最接近了。」我用雙手將蚯蚓堆肥土捧起來聞,也拿給兒子聞,也拿給先生聞,此刻似乎是我一生中最接近土壤的一刻,原來土味是如此的棒。
修改做法如下
1.我發現檸檬香芧草因時間長讓小蟲滋生,因此我在堆肥過程中不再放檸檬香芧草覆蓋。
2.在用土壤覆蓋廚餘時,我這次小心的將週邊堆土,希望廚餘在分解裡,不要在籃子邊邊飄著味道引起更多小飛物。
3.依家中循環的速度與量,我再找了一個籃子加入陣容,希望給蚯蚓與家人找到各自的速度生活。
4.觀察兩天發現籃子附近保持通風,似乎有解決~繼續觀察中。

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