黑糯米～烘爐崎的四寶
<特質>
1.插秧至成熟一直保有香氣
2.變色:秋香綠=>磚紅=>紫黑=>金黃
3.種植時間長:2018/03/24插秧苗至今2018/08/11割稻
<特質>
1.插秧至成熟一直保有香氣
2.變色:秋香綠=>磚紅=>紫黑=>金黃
3.種植時間長:2018/03/24插秧苗至今2018/08/11割稻
<來時路>
只因自己要吃&種了一些,在兩次的種植經驗,收成後一起生活的日子裡,我才發現黑糯米的本色。
去掉稻穀後的黑糯米像個黑美人,修長的造型裡是純潔白色內在,洗黑糯米時的洗米水呈現淡淡地顏色 ( 可透視水中米粒 )。
噢 ! 打破以前在外購買黑糯米所有印象,回到黑糯米真實世界,讓我反思～有多少人的信任被蒙了。這是人與人之間很重要的事
只因自己要吃&種了一些,在兩次的種植經驗,收成後一起生活的日子裡,我才發現黑糯米的本色。
去掉稻穀後的黑糯米像個黑美人,修長的造型裡是純潔白色內在,洗黑糯米時的洗米水呈現淡淡地顏色 ( 可透視水中米粒 )。
噢 ! 打破以前在外購買黑糯米所有印象,回到黑糯米真實世界,讓我反思～有多少人的信任被蒙了。這是人與人之間很重要的事
<吃得原汁原味料理>
A一鍋好飯:黑糯米+糙米 ( 1:3 )
B紫米漿: 黑糯米+黃豆 ( 1:3 )
C紫米小甜點: 單純像蒸糯米飯方式,只加入黑糖成小團粒當小點心用。
A一鍋好飯:黑糯米+糙米 ( 1:3 )
B紫米漿: 黑糯米+黃豆 ( 1:3 )
C紫米小甜點: 單純像蒸糯米飯方式,只加入黑糖成小團粒當小點心用。
